Рецепты

  • Пшенная каша с простоквашей
    Пшенная каша с простоквашей Да-да, именно с простоквашей. Никогда такую не ели и даже не слышали? Тогда попробуйте и будете приятно удивлены. Похожие рецепты встречаются в разных поваренных книгах 19 века. Вот как описывает рецепт каши российский историк и кулинар Вильям Похлебкин в книге «Тайны хорошей кухни»: Пшено, перебрав, вымойте раз шесть-семь, под конец…
    Опубликовано Четверг, 16 июня 2016 11:35

Последние рецепты

  • Заливное из курицы

    Приготовить заливное из курицы с одной стороны просто, а с другой несколько заморочено. На первый взгляд, что…

    Хворост

    Тонкая, ломкая структура, хрустящий звук при надломе – отличительная черта этой сладкой, пышной выпечки, которая так схожа…

    Ромовые бабы к кофе или к чаю

    Вы, конечно же, можете приготовить тесто для бабы вручную, как-то же обходились предки без механизированных, современных приспособлений,…

  • Маринованная капуста

    Данный способ маринования капусты не подойдет вам, если хочется быстрого результата. Это рецепт заготовки капусты впрок, поэтому,…

    Телячья печёнка соте

    СОТЕ (фр. sautee) - особый способ приготовления некоторых нежных мяс в густом соусе. (Словарь иностранных слов, вошедших…

    Холодец заварной из малины и клубники

    Да-да, именно холодец из ягоды - десертное блюдо, потому что холодные сладкие супы в северных российских губерниях…

  • Запеченный осетр с глазированными овощами

    Самое сложное в приготовлении осетра – это его подготовка к запеканию или, другими словами, очистка. Чешуи у…

    Рисовый пудинг

    Ингредиенты: Рис — 200 гр.Масла сливочное — 100 гр.Яйца — 6 штук.Сахар — 100 гр.Молоко — 450…

    Рагу из телячьей грудинки

    Телячья грудинка — 600 -800 граммРепа, морковь — по 2 штукиЛук — 1 штукаМасло — 100 граммМука…

Похлебки

  • Окрошка с соленой сливой

    Окрошка с соленой сливой

    Заготовками на Руси занимались издавна, так как это был верный способ сохранить сезонный продукт. В дело шло всё – мясо, рыба, фрукты, ягоды, ов ...

Тесто

Десерты

Напитки

  • Овсяный кисель

    Овсяный кисель

    Для приготовления этого киселя крахмал не требуется. Ранее овсяный кисель пить не приходилось и, поэтому я готовила его с некоторым предубеждением, в ...

Разное